Lördagen den 11 oktober fyller vi Slottsholmen med jazztoner, bubbel och en generös brunchbuffé. På menyn väntar smakrika favoriter som långkokt brisket, cayennekanderat bacon och omelett med skogssvamp. Till det väntar en söt avslutning med amerikanska pannkakor, churros och tiramisu. För den som vill höja upplevelsen erbjuder vi ett noga utvalt champagnesortiment, från klassiska cuvéer till exklusiva årgångar.
Dagen till ära gästas vi av det lokala bandet Jazz Mode, som förhöjer stämningen.
BufféBrisketPulled porkOmelett med skogssvampCayennekanderad baconSmörgrillad majs med harissaMolletes – grillat bröd med bönor, mozzarella och pico de galloRostad potatisBulgur med semitorkad tomat, rödlök och persiljaSalsa verdeKoriander- och jalapeñohummusAmerikanska pannkakorChurrosTiramisu
ChampagneJuillet-Lallement Brut Selection Grand CruMarc Hebrart Blanc de Blancs Premier CruVincent Joudart Special ClubH. Goutorbe Brut Blanc de Noirs Grand CruRémy Massin & Fils Special Club Pinot BlancPertois-Moriset Special Club Grand Cru
Buffé: 325 krChampagne: från 150 kr per glas
Datum: 11 oktoberTid: 12:00–14:00Boka: Maila till [email protected] eller ring 0490–795800
